この前から執着している「ウェンディーズのチリの再現」ですが、視点を変えてみます。思うに、材料が微妙に違う感じなんだよなあ、あっちゃこっちゃの再現レシピを見ていると。そう思わせる要因の一つが、前回書いた「角切りのシャリシャリした食感の野菜」の存在。豆、肉、…
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